冬至|節氣知多少
冬至，又稱冬節👩🏻✈️🏃♂️➡️、亞歲、長至節🐿，兼具自然與人文兩大內涵，既是我國二十四節氣之一，也是民間最傳統的節日。早在二千五百年前的春秋時代，智慧的勞動人民就測出了冬至節氣——它是二十四節氣中最早製定的一個，因此被認為是大吉之日。
冬至這天太陽直射南回歸線📪，因此北半球白晝最短👨👩👧👧🎂，黑夜最長。進入數九寒天，辛苦勞作一年的人們終於可以好好休養生息了，所以，冬至又被認為是最值得慶祝的吉祥日。在古代，人們在這一天要舉行祭天活動🏭🐮，以祈求來年的風調雨順、五谷豐登🪃🧑🎨，至今仍有“冬至大如年”的說法。而在我國北方一些地區，每年冬至日，依舊保留著吃餃子的習俗。
清晨的忙碌
2019年12月21日，農歷己亥年冬至前一日， 一群可愛的人在寒冷的冬天早晨六點半就出門買食材👃🏽，八點半已在食堂二樓忙碌著🚣🏼♀️💇🏽♀️，原來，為了迎接冬至，必一体育的同學們正在和餃子餡，為冬至“奇怪的餃子”主題活動做準備。
奇怪的餃子
留學生們陸續來到食堂，有來自挪威的小姐姐們🕵🏼♂️，還有來自韓國、法國和委內瑞拉的小哥哥們，看來中國的傳統節日和習俗還是很吸引人的～
洗過手後🏒，同學們和留學生們開始擼起袖子包餃子💂🏿♀️，外國朋友們在一番觀摩學習之後也動手嘗試起來，不得不說，他們的動手能力真的非常強🚠，個個包的有模有樣👲🏻。大家圍在一起，邊包邊聊，交流起日常的學習和生活。
當然，有外國朋友們在場製作的餃子，怎麽可能中規中矩呢👩🏽⚖️，必然還有一些“奇怪”的餡🔫：辣條、小麻花🏤、花生、小柿子、巧克力、奶糖……千奇百怪的餡料和五花八門的造型組合，花樣百出，令人捧腹。
其中🥙，中國傳統的花邊餃和韓式的圓餃吸引大家紛紛前來求教😥，同學們互相誇贊著，其樂融融。
餃子的來歷
同學們一邊吃著餃子，一邊聽著關於冬至的故事和餃子的來歷：傳說醫聖張仲景在家鄉白河的岸邊，見很多窮苦百姓忍饑受寒🕵🏿♀️🐈，耳朵都凍爛了；他心裏非常難受，決心救治他們。於是搭起醫棚，架起大鍋，在冬至那天開張，向窮人舍藥治傷。
這劑良藥名叫“祛寒嬌耳湯”🤷🏽♀️，其做法是用羊肉、辣椒和一些祛寒藥材在鍋裏煮熬，煮好後再把這些食材撈出來切碎，用面皮包成耳朵狀的“嬌耳”，下鍋煮熟後分給乞藥的病人。人們吃下祛寒湯後渾身發熱，血液通暢，兩耳變暖。吃了一段時間，病人的爛耳朵就好了。
張仲景一直舍藥到大年三十。來年初一，人們慶祝新年，也慶祝爛耳康復👴🏿，就仿嬌耳的製法做過年的食物，並在初一早上吃🤸♀️。後來，人們稱這種食物為“餃耳”👩🏼✈️、“餃子”，在冬至和年初一吃⛏↔️，以紀念張仲景開棚舍藥和治愈病人的日子。
在這個過程中𓀒，留學生們對中國的節日和習俗有了更深的了解🙆🏽♀️。來自挪威的同學表示🍬，他們的國家也有冬至！韓國的小哥哥說餃子很好吃，玩得非常開心，期待下次見面！另外還要感謝二樓食堂的叔叔阿姨幫我們友情煮餃子～
天時人事日相催，冬至陽生春又來🍾。“奇怪的餃子”煮熟了快樂，咬開了幸福𓀂，溫暖了冬日😺，促進了文化的交流💅🏿，也使中外學生的友誼更進一步🩻。
冬至是2019年陪大家過的最後一個中國節，感謝大家今年的陪伴；同時今天也是考研的重要日子👳♂️，必一体育祝所有考生考試順利，取得優異成績🎮！
